Skip to main content

En gastronomisk oplevelse

En nyhed i 2023!
Det er muligt at bestille vores sæsonens 6-serveringers gourmetmenu, som kan nydes i vores restaurant.
Menuen vil løbende blive ændret og tilpasset årstidens grønt.

MENU FOR JULI – SEPTEMBER

1. servering:
Filodej, krydret oksekød, glasnudler og tatarsauce. 

2. servering:
Rødbedetatar med tyttebær, shiitake svampe, jordskokke, estragon, kapers og ærteskud.

3. servering:
Citronskals-porcheret kuller med timian, grønne asparges, gulerodsjuice og sennepsurt.

4. servering:
Langtidsstegt kalvefilet med karamelliseret løgpuré, forårsløg, selleri, rødbede, øl-sauce og karse.

5. servering:
Tre slags oste med kompot, oliven og knækbrød.

6. servering:
Fromage på rabarber med variation af rabarber, hvid krystalliseret chokolade, hindbær og skovsyre.

698,- per person

Menuen skal bestilles senest dagen før. 
Seneste seating kl. 18.00
Book bord online eller på: tlf. +45 98 51 20 30 / mail info@bramslevgaard.dk 

Det siger vores gæster

Se vores anmeldelser på Tripadvisor & Trustpilot.

  • Skønt beliggende. Superlækker mad.

    Dejlig oplevelse ved smukke Bramslev Bakker. Fint serviceniveau, venligt personale, velholdte faciliteter og en hel suveræn restaurant. Skønt at slappe ad med sauna og jacuzzi efter blæsende tur på Panoramaruten. Klar anbefaling!.

    - Rikke Grydholt

  • Fantastisk bryllupsarrangement

    Et komplet bryllupsarrangement med overnatning.
    Maden, vinen, serveringen, borddækningen, omgivelserne og alt var helt perfekt. Vores venner, som holdte deres bryllup her har fået en vidunderlig dag. Skønt værelse og lækker morgenbuffet.

    - Danni Thyrrestrup

  • Lækkert ophold med ro og fred

    Udenfor alfarvej, men tæt på noget af det bedste danske natur byder bramslevgaard på lækre værelser og rigtig god mad. Sørg for at booke ophold med middag. Værelser med badekar kan tilkøbes - lækker selvforkælelse

    - Henrik B

  • Varm anbefaling herfra

    Vi var på herregårdsophold i vores sommerferie uge 32 - fantastisk oplevelse.

    - LT

  • Lækkert ophold

    Fantastik sted. Vi havde den store suite med super lækker udsigt.

    - KUNDE

  • Utrolig dejlig frokost

    Vi har nydt en utrolig dejlig frokost bestående af stjerneskud.

    - Marianne Schjerning

Ønsker du at booke?

Gå til vores kontaktside og send din forespørgsel til os. Ønsker du at booke et ophold kan dette gøres direkte via vores online booking system. 

Bramslev Bakker 4
9500 Hobro

TILMELD NYHEDSBREV

* indicates required