En gastronomisk oplevelse

I vores gourmetophold er det først og fremmest maden, der er i fokus. Her serveres vores udsøgte sæsonens middag på 6-serveringer, udvalgt af kokken.  Opholdet inkluderer også overnatning i dobbeltværelse og lækker morgenmadsbuffet dagen efter.

Du bestemmer selv rammerne

Du kan vælge at bo på et af vores originale værelser. De er nyrenoveret, men holdt i den game tidstypiske herregårdsstil. Du kan også vælge at bo på vores nyeste superior værelser med god plads og moderne indretning. Hvis du ønsker at bo i lejlighed, så er dette også en mulighed.

Uanset hvilket værelse du booker, sørger vi for et fantastisk ophold og uovertrufne faciliteter, og du kan booke en enkel nat eller lige så mange nætter du ønsker.

Gourmetopholdet indeholder

  • Sæsonens 6-serveringer kl. 18.00
  • Overnatning i dobbeltværelse
  • Lækker morgenmadsbuffet

Menuen

1. servering:
Sprød pappadam med kartoffel kroket

2. servering:
Bresaola
M. Tyttebær gel, Fermenteret hvidløgsmayonnaise, syltet grillet perleløg, sprød parmesan, malt og ærteskud

3. servering:
Pocheret lange
Syltet brunoise tern af gulerod med persillerods fløde skilt i dild olie , dild og salvie

4. servering:
Oksetyksteg med hokkaido puré, syltet hokkaido, broccolini, bordelaise, hasselnødder, karse og persillefrit

5. servering:
3 slags jyske oste, med oliven og hjemmelavet kompot og kiks

6. servering:
Tarte au Passion med italiensk marengs, hindbær drys, hvid krystalliseret chokolade, passion sorbet og rødskov syre


Det finder du på vores hotel

Køkken
Højstol
WiFi
Kaffemaskine
TV
Skrivebord & stol
Parkering

Hottub

Badekar
Brusebad
Dyr tilladt

Handicapvenligt

Ingen rygning

Sauna

Det siger vores gæster

Se vores anmeldelser på Tripadvisor & Trustpilot.

  • Skønt beliggende. Superlækker mad.

    Dejlig oplevelse ved smukke Bramslev Bakker. Fint serviceniveau, venligt personale, velholdte faciliteter og en hel suveræn restaurant. Skønt at slappe ad med sauna og jacuzzi efter blæsende tur på Panoramaruten. Klar anbefaling!.

    - Rikke Grydholt

  • Fantastisk bryllupsarrangement

    Et komplet bryllupsarrangement med overnatning.
    Maden, vinen, serveringen, borddækningen, omgivelserne og alt var helt perfekt. Vores venner, som holdte deres bryllup her har fået en vidunderlig dag. Skønt værelse og lækker morgenbuffet.

    - Danni Thyrrestrup

  • Lækkert ophold med ro og fred

    Udenfor alfarvej, men tæt på noget af det bedste danske natur byder bramslevgaard på lækre værelser og rigtig god mad. Sørg for at booke ophold med middag. Værelser med badekar kan tilkøbes - lækker selvforkælelse

    - Henrik B

  • Varm anbefaling herfra

    Vi var på herregårdsophold i vores sommerferie uge 32 - fantastisk oplevelse.

    - LT

  • Lækkert ophold

    Fantastik sted. Vi havde den store suite med super lækker udsigt.

    - KUNDE

  • Utrolig dejlig frokost

    Vi har nydt en utrolig dejlig frokost bestående af stjerneskud.

    - Marianne Schjerning

Ønsker du at booke?

Gå til vores kontaktside og send din forespørgsel til os. Ønsker du at booke et ophold kan dette gøres direkte via vores online booking system. 

Bramslev Bakker 4
9500 Hobro

TILMELD NYHEDSBREV

* indicates required